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Der in Bolanzo, Italien, geborene Peter Demetz hat mit seinen komplizierten Holzschnitzereien internationale Anerkennung gefunden. Nach dem Studium am Kunstinstitut St. Ulrich erwarb Demetz eine Lehre bei dem Bildhauermeister Heinrich Demetz, dessen Fokus auf „sakrale Kunst“ Peter und sein Werk nachhaltig beeinflusste. Demetz studierte anschließend Erziehungs- und Entwicklungspsychologie, um dort Vorlesungen und Seminare zu halten. Seit 2001 unterrichtet Demetz Holzschnitzerei, Zeichnen, Design, Anatomie und andere Kurse für die Akademie der Bildenden Künste in Carrara, das Daetz-Centrum in Lichtenstein, Deutschland, das Designzentrum von Swarovski in Österreich und das LKJ-Sachsen in Leipzig.
Demetz’ Werk zeigt außergewöhnlich detaillierte Holzfiguren, die in einem Leuchtkasten wie auf einer Theaterbühne positioniert sind. Die äußere Erscheinung der Figuren wird oft verharmlost oder versteckt, um auf ihre innere Welt aufmerksam zu machen. In jedem Werk von Demetz, das durch Ausstellungen in Italien, Österreich, Deutschland, den USA, Belgien und der Türkei sowie auf Messen wie der Art Miami internationale Aufmerksamkeit erregt hat, ist immer eine individuelle Selbstreflexion präsent